Op. Dr. Tahsin SAYGI
Eliminasyon Diyeti
Eliminasyon Diyeti Nedir ?
Eliminasyon diyeti, kronik inflamatuar hastalıkların iyileşmesinde çok etkili bir bakış açısı sunan fonksiyonel tıbbın olmazsa olmazı olan önemli bir diyettir. Adı diyet olarak geçse de aslında temel olarak kilo verdirme amacı taşımaz. Tamamen bağırsaklardaki bağışıklık sistemi cevabını düzenlemek amacıyla potansiyel antijen olarak görülen tüm besinleri kesmek esasına dayanır. Güzel bir yan etki olarak fazla kilolularda kilo kaybı da görülebilir.
Eliminasyon Diyetinde Yasak Olan Besin Grupları
- Tüm şeker ve tatlandırıcılar
- Glutenli tahıllar ve unları (Arpa, buğday, çavdar ürünleri: Ekmek, makarna, bulgur, irmik, şehriye, hamur işi, unlu gıda,)
- Süt ve süt ürünleri (Süt- Peynir-Yoğurt- Tereyağı)
- İşlenmiş et ürünleri ( Salam sosis vs. )
- Soya ve soya içeren ürünler
- Alkol , sigara, çikolata
- KIZARTILMIŞ HER ŞEY YASAK, ATIŞTIRMAK YASAK
Eliminasyon Diyetinde Serbest Olan Besin Grupları
- Sebzeler (Patates haftada 2 gün olmak kaydıyla diğer tüm sebzeler biber, patlıcan, kabak, mantar, taze fasulye, ıspanak, yeşillikler, soğan, sarımsak, domates vb. tüm sebzeler serbest)
- Meyveler (Porsiyon kontrolünde)
- Pirinç (Haftanın iki günü serbest)
- Tüm kuruyemişler (paketlenmiş fabrikasyon ürünü olmayacak).
- Kavrulmuş, çiğ kuruyemişler serbest
- Balık (Kızartma şeklinde olmamalı )
- Kümes hayvanları
- Sağlıklı yağlar (Avokado, keten tohumu, chia tohumu, zeytinyağ)
- Baharatlar
- Baklagiller
- Yumurta
- Şekersiz kakao
- Glutensiz tahıllar (Kinoa, karabuğday, filizlendirilmiş mercimek unları vb.)
- Yeşil çay, sarı kantaron, papatya, rezene, adaçayı, ıhlamur…
(Not: Bu diyet 6 hafta boyunca düzenli olarak uygulanacaktır. Eliminasyon diyeti genel bir diyet-detoks programıdır. Size özel diyet programlarınız için doktorunuza ya da diyetisyeninize başvurunuz.)
EN AZ 2.5 LT SU İÇELİM!
Değerli Hastalarımız,
Sağlıkla ilgili karşılaştığınız sorunlara çözüm bulmak ve bilgiye erişiminizi kolaylaştırmak amacıyla bu platformu sizler için özenle hazırladık. Beyin, Sinir ve Omurilik Cerrahisi hakkında güncel ve doğrulanmış bilgilere bu siteden ulaşabilir, hastalık süreçleriniz ve tedavi yöntemleri hakkında detaylı açıklamaları inceleyebilirsiniz.
Platformumuz aracılığıyla sorularınızı doğrudan bana iletebilir, randevu alabilir ve tedavi süreciniz hakkında bilgi alabilirsiniz. Açık iletişim kanallarımız ve karşılıklı güvene dayalı yaklaşımımız, sağlığınıza kavuşma yolculuğunuzda size rehberlik edecektir.
Sağlığınıza kavuşmanız ve günlük yaşamınıza sorunsuz bir şekilde devam etmeniz en büyük temennimizdir.
Sağlıklı ve huzurlu günler dilerim.
